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金の井酒造(宮城県) [純米酒]

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26BY 特別純米酒 綿屋 「黒」 1800ml
100年記念綿屋酵母(蔵付き酵母)使用 トヨニシキ100%使用
精米歩合55% アルコール度数15度 日本酒度+2 酸度2.2

26BY 綿屋 純米原酒 亀の尾 1800ml
宮城県産亀の尾 100%使用
精米歩合60% アルコール度数17度 日本酒度+7 酸度1.8
酵母K701

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山根酒造場(鳥取県) [きもと]

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25BY きもと鍛造強力 1800ml
精米70% 日本酒度+11.5 酸2 アミノ酸1.3 アルコール分:15.7度
使用酵母無添加(蔵付酵母)

出荷数量:1,630本限定
飲み切り会での出品№16(原酒)の加水調整酒となります。


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山根酒造場(鳥取県) [純米酒]

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27BY 日置桜 しぼりりたて生原酒 山眠る TYPEII  1800ml
仕込5号小木米 使用酵母違い 玉栄65% 協会7号 酒度+11.9 酸度2
アミノ酸度1.4 アルコール度数18.4

26BY 日置桜 純米吟醸 伝承強力 9号酵母 1800ml

入荷しました



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久保本家酒造(奈良県) [きもと]

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23BY 睡龍 涼 1800ml 

26BY きもとのどぶ 仕込15、16、20号(各6) 1800ml

も入荷しました。

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太田酒造場(鳥取県) [純米酒]

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辨天娘 26BY 純米大吟醸 山田錦 19番娘
精米45% 酒度+2

辨天娘 26BY 純米 五百万石 2番娘
精米75% 酒度+3

辨天娘 26BY 純米 鳥姫 6番娘
精米70% 酒度+10

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純米酒粕 300g(税込300円) 限定20個

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