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山廃純米酒 ブログトップ
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島岡酒造(群馬県) [山廃純米酒]

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群馬泉 超特選 山廃純米 1800ml

山廃純米 群馬泉 1800ml

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田治米(兵庫県) [山廃純米酒]

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2016BY
竹泉 自然栽培米 ヨリタ農園 五百万石  1800ml
   精米70% アルコール度数 15度 日本酒度+12

2013BY
竹泉 純米酒 香色 どんとこい米 1800ml
   精米70% アルコール度数 14度 日本酒度+9

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田中酒造場 (岡山県) [山廃純米酒]

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山廃 純米酒 武蔵の里 1800ml 7号酵母
山廃 純米酒 宙孤   1800ml 9号酵母

10BY 純米大吟醸 1800ml

入荷しました

島岡酒造(群馬県) [山廃純米酒]

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群馬泉 山廃 1800ml 米;若水

島岡酒造(群馬県) [山廃純米酒]

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群馬泉 山廃 超特選 若水 1800ml

群馬泉 山廃 純米酒 若水 1800ml

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田中酒造場(岡山県) [山廃純米酒]

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山廃仕込み 武蔵の里 1800ml (18)

一応先だしです。

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萩野酒造(宮城県) [山廃純米酒]

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26BY 日輪田 山廃純米吟醸 無加圧直汲み 瓶火入れ
山田錦100% 精米歩合55% Al:17度 日本酒度+2.5 酸2.1
微量の炭酸ガスを含む
タグ:宮城県

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島岡酒造(群馬県) [山廃純米酒]

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山廃もと 群馬泉 舞風 1800ml(12)
群馬舞風100%使用 精米歩合:60% 日本酒度:+3 酸度1.6

(山田錦+月の光)x山田錦→群馬酒23号
若水x山田錦→さがの華

群馬酒23号xさがの華→舞風

群馬で生まれた酒米

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田中酒造場(岡山県) [山廃純米酒]

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10BY 武蔵の里 純米大吟醸 1800ml
日本酒度:+8 酸度:1.2 アミノ酸度:1.2
兵庫県産山田錦45%精米

故上原先生の指導のもとに作られた純米大吟醸ですが、先生より「ワシの目の黒いウチは世にだしてはならん」といういわくつきの純米大吟醸です。
先月蔵見学へ行って味見をしたけど、・・・ん~、もう少し先かなと思いました、蔵での囲いとウチでの囲いは違うと思いとりあえず・・・デス。

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田中酒造場 [山廃純米酒]

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山廃純米 武蔵の里 1800ml(18)

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